*ritamama*

ドリームキャラケーキ☆パータデコール

見に来て頂いてありがとうございます

作った工程です

パータデコールに初挑戦しました。

生地の配合

黒生地
・無塩バター　　　２０ｇ
・粉糖　　　　　　　２０ｇ
・小麦粉　　　　　１２ｇ
・BKココアパウダー　６ｇ
・卵白　　　　　　１８ｇ

白生地　
・無塩バター　　　２０ｇ
・粉糖　　　　　　　２０ｇ
・小麦粉　　　　　１８ｇ
・卵白　　　　　　１８ｇ

無塩バターを常温にしてボールにいれてまぜ
粉糖を加えよくまぜる。
卵白、かるく混ぜて小麦粉（ココアパウダー）加えたら
生地のできあがり♪

白生地に１、２滴の水で溶いた食紅を入れ色づけしていきます。
薄い色から描いていくほうがいいみたいです。

１、ブラックココアパウダー入りの生地で絵を描きます。
　　生地で描く度、冷凍庫へいれて冷やし固めます。


２、色をつけていきます。
紙コルネを作って、細かい所は爪楊枝で色を付けていきました。
紙コルネはクッキングシートを使いました。


３、色をつけおわったら型の中に入れて生地を流し込み
焼きます。
写真とり忘れました。。。

４、焼けました。


５、型を外すとこうなりました。



あとはデコレーションして完成です(人´∀｀)．☆．。．:*・°





ブラックココアパウダー
273円　200g


105円
粉糖は100均にも売ってます。